Novembermörker......

...ja, detta mörker påverkar mig massor. Jag blir trött, och orkar inte ta mig för mer än endast det nödvändiga. Därför har nystarten här inne inte blivit riktigt vad jag tänkt mig. Om jag skulle vara ett djur så skulle det nog bli ett av dem som går i ide så här års.

Det verkar som att mörker påverkar oss människor väldigt olika, medan det påverkar mig massor, så känner min sambo ingen större skillnad än vanligt..En del påstår ju att det beror på vilket stjärntecken man är född i, men det vet jag inte om jag tror på.

Nåväl, idag är det fredag, och inte vilken fredag som helst, utan den före första advent. Så ikväll ska det upp några ljusstakar och stjärnor i fönstren, och så ska vi mysa för fullt. När adventstiden kommer känns det lite ljusare:)

Värmande soppa

Den här soppan är busenkel att göra, dessutom väldigt billig och god såklart!

På hösten är värmande soppor och grytor den bästa maten tycker jag.

Jag lagar sällan mat till recept, utan tar lite efter tycke och smak. På ett ungefär gör jag såhär:

• Riv så mycket morötter du vill ha-grovt
• Fräs morötterna i raps- eller olivolja.
• Salta och peppra.
• Häll på buljong(så mycket du tycker är lagom), Reneé Voltaires Lantbuljong är godast!
• Häll i röda linser.
• Låt koka tills linserna är mjuka, och lite mosiga, de reder soppan.
• Häll i apelsinjuice el. pressad apelsin, ett par decilter till 4 portioner.
• Smaka av med Eldigt örtsalt från Reneé Voltaire, samt svartpeppar.
• Servera med ett gott bröd

Ingredienserna till soppan är lättillgängliga som ekologiska i den vanliga mataffären. Reneé Voltaires sortiment finns inte överallt, men går att beställa i hennes webshop.

Den här soppan värmde vi oss med ikväll, och mina frusna fötter tinade upp:)

Nystart!

En lååång paus blev det!! Det hade jag inte riktigt tänkt mig, men nu är jag tillbaka!! Under tiden som jag inte har skrivit om de små stegen här, så har jag och min familj ändå fortsatt de små stegen var dag. Det finns många steg att ta, inom många områden. Och nu har jag tänkt att jag ska bli lite flitigare på att skriva om mina tankar och våra steg framåt för en bättre värld! Hoppas att du hänger med!

Bilden visar en del av vårt frukostbord. Téet från Kung Markatta, är en ny favorit.

Pausfåglar

Som ni kanske har märkt, så är det ganska tyst här.....
Dygnet har ju som vi alla vet, bara 24 timmar, och helst ska man ju sova några av dess också:)

Jag har många bollar i luften just nu, och framförallt är det sömnad som gäller, när tiden finns.

För övrigt, så kommer ju den underbara våren med full kraft, idag står altandörren på glänt!

Medan det blir en paus här, så fortsätter jag mina små steg var dag.......!

På återseenede! Under tiden kan ni ju kika in på sygryn, där är det full aktivitet!

Kramar Malin

Kärleksfulla tulpaner

Alla hjärtans dag för mig är ingen dag utöver någon annan dag. Den uppmuntrar bara till en massa påtvingad shopping. Men tulpaner älskar jag, varje dag! De pratar så härligt med en när man komponerar buketten i vasen. Min mor visade lite extra kärlek, just på denna hjärliga dag, med en bukett ekotulpaner. Och tulpaner säger mig att våren är nära, om än snön just nu gnistrar utanför köksfönstret.

Stickad kofta och trädjur

Min lilla tjej stoppar det mesta hon kommer åt, i munnen. Leksakerna ska hon smaka på, och de verkar som hon tycker de är goda;) Det känns därför skönt att hon har giftfria leksaker och leker med. Bl. a den här fina trärenen och björnen som jag handlat hos Malvalin. Underbar kvalitet, naturtroget utseende. De inbjuder till fantasilek, och där hjälper storasyster till!

Den mjuka stickade koftan, som ofta används över body eller tröja, dessa kalla tider, kommer från Green cotton, och är i ekologisk bomull. Jag vet inte så mycket om det märket, men om någon vet mer, får ni gärna berätta.

En tur på stan

I lördags blev det en liten runda på stan, med min stora tjej som är fyra år. Hon tycker att det är skoj att följa med och strosa, men det gäller att ha en portion tålamod med sig, för hon är både högt och lågt. Hon är en sprallig och självsäker tjej som är väldigt öppen, och pratar med allt och alla;-)

Det blev några små inköp, på vår lilla runda. När vi var inne på Röda korsets "kupan" fastnade hon direkt för det här skärpet....:-) Det kostade 5 kronor, och hon ville väldigt gärna ha det till sina utklädningskläder. Utklädningskläder är något av det som hon leker mest med. Dagarna varvas mellan Pippi, Madicken, Birk, Polis, Fin dam, Sjörövare, Spöke, Monster......så skärpet kommer med all säkerhet till nytta.

Lilltjejen växer fort ur sin kläder, och det var dags för en välbehövlig påfyllning av basbodys. Till min glädje hittade jag enkla vita bodys på Lindex, i ekologisk bomull. Det fanns nu en hel del mer ekologiskt på barnavdelningen, och mer var på väg in, enligt butiksbiträdet. Det går åt rätt håll...

Inne på röda korset hittade vi också ett par sockar till stora tjejen. De har stickats av en sygrupp hos Röda korset av restgarner. Varma gosiga och nödvändiga på våra kalla golv.

Färskpressad juice mm.

Kan man dricka något godare till frukost? Varje gång, som jag pressar egen apelsinjuice, så undrar jag varför jag inte gör det oftare.....det är ju såå gott! Men så går det ändå lång tid mellan gångerna..konstigt. Imorse intalade jag mig själv att göra det lite oftare, och det är ett bra ändamål, för apelsinerna i ekolådan. I förra lådan var det blodapelsiner, och eftersom vi hade några kvar, så blev de alltså juice. Mmmmmm..

Till den egenpressade juicen, åt jag den här gudomligt goda dinkelgröten från Saltå kvarn. Det är även små torkade aprikosbitar, och linfrö i den. Mmmmm...

En god kopp med ekote slank också ner...Mmmmmm...

Boktips: 100 sätt att rädda världen...

Den här boken köpte jag till flera i min omgivning i julklapp. Titeln kanske låter lite drastisk, men man kommer ihåg den!

Johan Tell beskriver på ett lätt och härligt sätt vad DU och jag kan göra för miljön och för vår gemensamma framtid.

"Det är dags nu. Dags att göra något för miljön, för vår gemensamma framtid. Men vad kan man egentligen som enskild medborgare göra? Vart ska man börja?"

Många svar finns i den här boken. Mitt tips är: (om du inte redan gjort det)Läs den! Och när du har läst den, ge den till någon vän, som också läser den..

Ringar på vattnet......

Plötsligt händer det.....

....nej, jag har inte vunnit på triss....

Att hitta kläder till mig själv på loppis är en utmaning. Det gäller att ha tid, och att ha rätt blick inställd, så att jag kan sålla bland det ofta röriga inrtycket. Det är inte ofta jag hittar något, men så plötsligt så händer det. Det är det som är så skoj med second hand tycker jag, att helt plötsligt och oväntat hittar man något som faller en i smaken.

Härom dagen sprang jag på den här tunikan, och ytterligare en faktiskt(men den har inte fångats på bild än:-) Enkel, tidlös, och fina detaljer, tycker jag.

Loppisfynd och ekologiska varor

På en bänk i vårt kök sprids det just nu ljus i denna lilla skål. Igår var jag och lilla tjejen på loppis, och hittade denna och det lilla fatet nedan som vindruvorna(ekologiska) ligger i. En exakt likadan skål har mina föräldrar(fortfarande tror jag) bitsocker i till kaffet. När jag hittade en likadan igår, så ville den följa med hem:-) Och varför inte ha den som ljuslykta istället för sockerskål?

Det här är delar av dagens inhandling på "vår" affär. Och nu har jag ju också avslöjat att vi oftast handlar på ICA. Deras nya sortiemnt I love eco, gör det enklare att hitta eklogiska varor. Idag blev nog faktiskt ca 90 % ekologiskt. Inte illa, tycker jag. Lingonsaften som skymtas, är goood!

Ekologiskt/närodlat

Jag vill ju i största möjliga mån handla ekologisk mat, och gör det i så stor utsräckning som möjligt.

Men ibland ställer jag mig frågan:

Om jag har en vara som är närodlad, som inte är ekologisk, och jag har en vara som är ekologisk men inte närodlad. Vilken ska jag välja? Ta potatisen som exempel:

Vi har en potatisbonde ca 5 km från oss, som inte odlar ekologiskt(än så länge, det bästa vore såklart om han började med det...)Sen kan jag ju handla ekologisk potatis i "vår" mataffär, men som är odlat längre bort.....

För min egna hälsa, så är ju den ekologiska bäst, men för miljön runt omkring mig, vet jag inte vilken som vinner..

Jag vill ju ha ekologiskt, men den har ju transporterats längre......inte lätt. Å andra sidan måste vi ju visa att det är ekologiskt vi vill ha, så att fler bönder börjar odla ekologiskt...

Hur tänker du?

Ang. förra inlägget-sopplunch

Det verkar som att kommentarsfältet försvann vid förra inlägget. Så skulle ni vilja säga något om soppan kan ni göra det vid det här inlägget istället:-)

Sopplunch

Tänkte dela med mig av en snabb, god och enkel soppa, som jag snickrade ihop igår:

Blomkål-, och potatissoppa

4-6 port

• Några potatisar(5-7 st)
• 1/2 blomkålshuvud
• 1 lök(valfri sort)
• 1 liter vatten, buljong el. fond
• 2 dl Creme fraiche
• olja el. smör
• salt & peppar, örter

Skala och hacka löken, svetta den i en gryta med smör el. olja.

Skala och dela potatisen i tärningar.

Skär blomkålen i mindre bitar.

Lägg i potatis och blomkål i grytan, häll på buljong/fond.

Koka mjukt.

Mixa soppan slät, rör i creme fraiche, örter, salt & peppar.

Soppan kanske inte ser särskilt speciell eller god ut, men den är det, jag lovar;-)

Helst ska ingredienserna vara ekologiska. Alla mina ingredienser, förutom potatisen, är ekologiska(potatisen är å andra sidan köpt av en bonde som bor ca 5 km från oss.)

Lycka till och smaklig måltid!

På jakt efter ekologiskt...

I förmiddags hade jag några ärenden nere i staden där vi bor. Det var ganska skönt att komma ut en stund, efter influensans dagar....så jag och min lilla tjej, tog en sväng på några affärer där vi egentligen inte hade några ärenden.

Jag gick på jakt efter ekologist.....och uj, vad jag fick leta. I en mataffär, där vi inte brukar handla hade de inga ekologiska grönsaker! På frågan varför: fick jag svaret: ingen efterfrågan.....men då undrar jag: Hur ska folk kunna efterfråga sådant som (jag tror) en del inte vet finns.. Jag hoppas att de fick sig en tankeställare.

När jag sedan besökte några klädaffärer, hittade jag några få plagg, av, ekologisk bomull....och de plaggen var ganska tråkiga. När de stora kedjorna säljer plagg av ekologisk bomull, är designen ofta offwhite, brun, svart.....inget fel på de färgerna, men det vore skoj om plaggen inte behövde se ekologiska ut, fastän att de är det,....om ni förstår.

Jakten gick vidare bland hemtextilier, där det faktiskt fanns flera(!) olika bäddset, underlakan, och handdukar att välja bland, och de var riktigt snygga! Jag hittade också bambuhanddukar.

Ja, summan av denna lilla jakt, är att de stora kedjorna verkligen kan göra skillnad, men tyvärr inte gör det....och att vi som konsumenter, måste efterfråga mer, mer, mer ekologiskt!!

I en gammal låda...

...hos min mor & far hittade jag för en tid sedan den här. En bortglömd liten lampa, som skänker fin mysbelysning. Den har sedan dess en plats i vårt kök, och ger ett varmt, mjukt ljus om kvällen. I orange och av glas.

Det måste väl ändå vara det bästa, att använda åter!

Ekolådan

På lokala livsmedelsaffär där vi handlar, är tyvärr inte utbudet av ekologiskt frukt och grönt, så stort. Det blir visserligen bättre och bättre, men fortfarande är det väldigt begränsat. Därför kompletterar vi nu vår inhandling av frukt och grönt med ekolådan.

Idag kom den första lådan hem. Vi beställde en liten mixlåda till att börja med. Det finns många olika typer av lådor, och storlekar. Det finns också ett tilläggssortiment med andra produkter, t ex gryn, grötar till småbarn(mjölkfria, dessutom, perfekt för oss, då vår lilla är mjölkallergiker)Allt i sortimentet är ekologiskt förstås.

Det kändes härligt att få hem denna låda. Tills vidare har vi beställt en prenumeration varannan vecka, men vi kommer nog utöka, till varje vecka med en annan låda också.

För mer info: www.ekoladan.se

Välkommen!

Ett oskrivet blad, en alldeles tom blogg......vad ska det bli av den. Spännande!

Den här bloggen har jag startat för att jag vill delge vilka tankar jag har kring att leva ett liv som värnar om människor och miljö. Ekologiskt, miljömärkt, konsumtion, återbruk osv....är lite av det som säkert kommer att dyka upp så småningom. Hoppas att du hänger med!

Kram Malin