Värmande soppa

Den här soppan är busenkel att göra, dessutom väldigt billig och god såklart!

På hösten är värmande soppor och grytor den bästa maten tycker jag.

Jag lagar sällan mat till recept, utan tar lite efter tycke och smak. På ett ungefär gör jag såhär:

• Riv så mycket morötter du vill ha-grovt
• Fräs morötterna i raps- eller olivolja.
• Salta och peppra.
• Häll på buljong(så mycket du tycker är lagom), Reneé Voltaires Lantbuljong är godast!
• Häll i röda linser.
• Låt koka tills linserna är mjuka, och lite mosiga, de reder soppan.
• Häll i apelsinjuice el. pressad apelsin, ett par decilter till 4 portioner.
• Smaka av med Eldigt örtsalt från Reneé Voltaire, samt svartpeppar.
• Servera med ett gott bröd

Ingredienserna till soppan är lättillgängliga som ekologiska i den vanliga mataffären. Reneé Voltaires sortiment finns inte överallt, men går att beställa i hennes webshop.

Den här soppan värmde vi oss med ikväll, och mina frusna fötter tinade upp:)

Nystart!

En lååång paus blev det!! Det hade jag inte riktigt tänkt mig, men nu är jag tillbaka!! Under tiden som jag inte har skrivit om de små stegen här, så har jag och min familj ändå fortsatt de små stegen var dag. Det finns många steg att ta, inom många områden. Och nu har jag tänkt att jag ska bli lite flitigare på att skriva om mina tankar och våra steg framåt för en bättre värld! Hoppas att du hänger med!

Bilden visar en del av vårt frukostbord. Téet från Kung Markatta, är en ny favorit.